biofucino.net Società Cooperativa Agricola Celano (L'Aquila) Fucino Marsica

La barbabietola rossa, il cui nome in latino è "Beta vulgaris"; appartiene alla Famiglia delle Chenopodiaceae.

Ricca di saponine, ferro, magnesio, zuccheri, fosforo, calcio e sali di potassio, oltre ad essere un utile alimento, è diuretica, energetica e ricostituente, quindi ottima per i bambini deboli e/o demineralizzati, per gli anemici e per chi ha disturbi del sistema nervoso.